2016年03月25日
ビーカーと温度計
おはようございます。
本日も、よろしくお願いいたします。
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少し前の事です。
お客様に大変良い（高品質）のお茶をいただきました。生産者さんが特に手を掛けて作った煎茶の茶葉なのだとか。
一人で飲むのはもったいない！と、お茶の先生で茶懐石料理店の店主もある 御所丸 さんに点てていただき一緒に飲んでいただこうと、開封もしないまま持って行きました。
ビーカーと温度計。
お茶を淹れる為に用意した器具(◎o◎)
茶葉とお湯の分量を量り、温度を測って、説明書通りにぴったりと淹れたお煎茶。
口に含んだ瞬間、玉露の様な甘みがし、飲み込むと、ほんのりと感じる渋みが煎茶だと気づかせてくれる、何とも言えない味わいの美味しさでした。
さすが・・・。
一煎目目を淹れた後の鮮やかな茶葉の緑も印象的でした。
目と鼻と舌、そして心に、ごちそうさまでした(^-^)
☆☆☆☆☆
☆☆☆
☆☆
☆
アトリエ アレキキャッツ営業日
水.木.金.土曜日
１０時から１７時
*駐車場４台完備*屋根付き駐車場有
定休日は日.月.火曜日です。
皆様お気をつけください。
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